Regionalmeisterschaften

Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen

Mecklenburgische Seenplatte | 04.02.2011


Zukünftige Gastronomie-Elite in Bansin gekürt

Nach dem theoretischen Vorausscheid  zu den 19. regionalen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen stehen die Teilnehmer für den praktischen Leistungvergleich fest. An den Beruflichen Schulen in Waren und Wolgast stellten sich insgesamt 71 Auszubildende in den Ausbildungsberufen Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau und Köche dieser Herausforderung.

Die jeweils sechs besten Teilnehmer in den genannten Berufsgruppen haben sich für den praktischen Leistungsvergleich, der am 25. und 26. Februar 2011 im ÜAZ Waren ausgetragen wird, qualifiziert. Die Wettbewerbsteilnehmer befinden sich derzeit alle im dritten Ausbildungsjahr. Zehn von ihnen erlernen ihren Beruf in Hotels und Restaurants im Landkreis Müritz, sechs im Landkreis Ostvorpommern, vorrangig auf der Insel Usedom, und zwei streben ihren Berufsabschluss in der Hansestadt Greifswald an.

Während der Regionalmeisterschaften haben die Teilnehmer neben einem theoretischen Teil auch praktische Aufgaben zu erfüllen. So kochen die Köche ein Vier-Gänge-Menü für zehn Personen, die Restaurantfachleute werden Spezialarbeiten wie Flambieren, Tranchieren oder Mixen zu erledigen haben und die Hotelfachleute müssen ihr Können bei so genannten verkaufsfördernden Maßnahmen unter Beweis stellen.

Der Wettkampf entscheidet über die Fahrkarten zu den Landesjugendmeisterschaften, die am 6. und 7. April 2011 im „Best Western Grand City Hotel“ in Wismar/Gägelow stattfinden werden.

Eckhard Behr  für IHK zu Neubrandenburg

zurück drucken verlinken

Mehr zum Thema

Beiträge bleiben stabil und niedrig Torsten Haasch

Die Vollversammlung der IHK zu Neubrandenburg hat in ihrer Sitzung am 28. November die Weichen für die Arbeit der kommenden Zeit gestellt. [ zum Artikel » ]

Ehrung beste Azubis des Jahres 2011

44 Jugendliche wurden am Montag durch die Industrie- und Handelskammer zu Neubrandenburg (IHK) ausgezeichnet. Sie sind die besten Auszubildenden des Jahres 2011 in der Region der ... [ zum Artikel » ]

Achtung Betrug Betrug

Aus aktuellem Anlass warnt die IHK zu Neubrandenburg Unternehmen aus der Region vor einem Anrufer, der sich als Mitarbeiter der Industrie- und Handelskammer ausgibt und die ... [ zum Artikel » ]

BUD-GRYF Bud-Gryf 2010

Auch im Jahr 2012 lädt die Internationale Messe Szczecin GmbH (MTS) wieder alle interessierten Unternehmen der Bau- und Energiewirtschaft vom 16. bis zum 18. [ zum Artikel » ]

Amtswechsel geplant Hintze, Hauptgeschäftsführerin der IHK zu Neubrandenburg, Foto: IHK

In der Vollversammlung der IHK zu Neubrandenburg am 5. September informierte der Präsident Manfred Ruprecht darüber, dass die Hauptgeschäftsführerin auf ... [ zum Artikel » ]

Runder Tisch hilft seit 15 Jahren der regionalen Wirtschaft Hintze, Hauptgeschäftsführerin der IHK zu Neubrandenburg, Foto: IHK

Am 1. März jährte sich zum 15. Mal der Tag, an dem die IHK zu Neubrandenburg der regionalen Wirtschaft das Projekt „Runder Tisch“ anbietet. „In diesen eineinhalb ... [ zum Artikel » ]

Bücher aus der Region

Im 13. Jahrhundert entstehen die meisten Städte der Region – meist strategisch gut gelegen. Illustration: Bettina Schulz

Heimat im Ohr: MV hören 

Der Silberfuchs-Verlag aus Tüschow plant die Produktion einer neuen Folge aus der Reihe "MV hören.erleben.entdecken". Im 5. Teil der Serie über die Geschichte und Kultur in Mecklenburg-Vorpommern geht es um die Geburt der Hansestädte Wismar und Rostock sowie Greifswald und Stralsund. Der 5. Teil heißt "Das Herz des Freien Marktes". Autorin Corinna Hesse erklärt u.a., warum die mittelalterlichen Stadtkerne aus der Vogelperspektive einem Schachbrett gleichen.

Die Publikationen über die Geschichte und Kultur des jüngsten nördlichen Bundeslandes und dessen große Kulturschätze leiten auf das 25-jährige Jubiläum von Mecklenburg-Vorpommern im kommenden Jahr 2015 hin und sollen in die Audio-Publikation und CD-Edition münden, die ab sofort im Silberfuchs-Verlag bestellt werden können. 

Erschienen sind bislang:

  • Verheerungen im Namen des Herrn
  • Unter Slawen: Burgen und versunkene Städte
  • Nerthus-Kult und Tanz der Steine
  • Die Geburt des Landes aus dem Eis

101 Köpfe

Thomas Paulisch, Unternehmensberater, Foto: privat

Lernen Sie Persönlichkeiten aus Mecklenburg-Vorpommern kennen!

im aktuellen Interview: Thomas Paulisch,Unternehmensberater über Existenzgründungen, Mogelpackungen, Achterbahnfahrten und geteilte Kopfkissen und sein Vorhaben als Dirigent. 

Anzeige

Bildergalerien

Wirtschaftskalender

September
 
  • 01.09.2014
    Offizieller Start der Apfelernte im Land
  • 02.09.2014 - 06.09.2014
    Romantik Festwoche zu Ehren von Caspar-David Friedrich in Greifswald
  • 02.09.2014, 09:00 - 16:00 Uhr
    Finanzierungssprechtag, IHK zu Schwerin * Tel.: 0385 5103-306 oder -307
  • 04.09.2014, 15.00 - 18.00 Uhr
    Unternehmerforum Energie: Marktmodelle zur regionalen Selbstversorgung mit erneuerbaren Energien/EEG-Novolle 2014; SWS Energie GmbH, Frankendamm 8, Stralsund 
  • 04.09.2014, 15.00 bis 18.00 Uhr
    Messe zu duale Studiengängen, Berufsinformationszentrum (BiZ) der Arbeitsagentur Rostock, 14 Firmen aus MV und die Berufsberatung laden Abiturienten und Fachoberschüler in die Kopernikusstraße 1a
  • 05.-07.09.2014 
    5. Parklandjazz 2014 -  Gutshaus Wesselstorf, Pferdestall Wardow, Schloss Duckwitz
  • 06.09.2014
    beneFIT, Schwerin, belasso
  • 09.09.2014, 17:00 Uhr - 19:00 Uhr
    kostenfreies Seminar: Die bunte Welt von Google - So nutzen Sie Google+, Maps, Business & Co. für Ihr Unternehmen, IHK zu Rostock,eBusiness-Lotse MV & IHK zu Rostock
  • 10.09.2014 10:00 Uhr - 16:00 Uhr
    Sprechtag Internet & E-Commerce, IHK zu Schwerin *
  • 10.09.2014, 09.00 - 16.00 Uhr
    Bankensprechtag der IHK Neubrandenburg - Zweigstelle Greifswald, Anmeldung bei Frau Seidel, Tel.: (0395) 55 97-321
  • 10.09.2014, 18.00 - 20.00 Uhr
    Öffentlichkeitsveranstaltung "Lärmreduzierung in Greifswald", Greifswalder Rathaus

* Anmeldung erbeten

B4B Recht

Europäischer Gerichtshof stärkt die Verbraucherrechte im grenzüberschreitenden Verkehr Symbolbild © Luftbildfotograf-fotolia.de

In unserer neuen B4B MECKLENBURG-VORPOMMERN Rubrik "B4B Recht" erhalten Sie von unseren Rechts-Experten regelmäßig wichtige Tipps rund um den unternehmerischen Alltag.